Wählen Sie Zutaten, Kapazitätseinheiten und Mengen aus. Bei Umrechnungen wird ein Referenzgewicht pro US-Cup verwendet. Verschiedene Marken, Verdichtungsgrad und Luftfeuchtigkeit wirken sich auf das tatsächliche Gewicht aus.
Wenn beim Backen Präzision gefragt ist, sollte eine Küchenwaage verwendet werden. Das Mehl nicht verdichten; Die Referenzdichte von braunem Zucker und anderen Zutaten entspricht standardmäßig der üblichen Schröpfmethode.