Выберите ингредиенты, единицы мощности и количества. При преобразовании используется эталонный вес на чашку США; Фактический вес будет зависеть от различных марок, степени уплотнения и влажности.
Кухонные весы следует использовать, когда выпечка требует точности. Не уплотняйте муку; эталонная плотность коричневого сахара и других ингредиентов по умолчанию соответствует обычному методу каппинга.