Калькулятар часу прыгатавання і бяспечнай тэмпературы
Інструкцыя па ўжыванні
Час прызначаны толькі для планавання, а не для ацэнкі гатоўнасці. Фактычнае завяршэнне павінна быць вымерана ў самым тоўстым месцы з дапамогай харчовага тэрмометра і да мінімальнай унутранай тэмпературы, указанай на старонцы.
Калькулятар часу прыгатавання і бяспечнай тэмпературы
Таўшчыня, пачатковая тэмпература, абсталяванне і форма змяняюцца з цягам часу. Цэлыя кавалкі ялавічыны, свініны і бараніны павінны адпачыць не менш за 3 хвілін пасля дасягнення тэмпературы 145°F; старонкі спасылкі на крыніцу USDA.