Всеки ред започва с количество, като например „1 1/2 чаши брашно“. Редовете с инструкции с неразпознаваеми начални количества се запазват и маркират за ръчна проверка.
Времето за печене, размерът на тигана, маята и подправките не са непременно линейни с размера на порцията; мащабът все пак ще трябва да се коригира въз основа на процеса на готвене.