উপাদান, ক্ষমতা ইউনিট এবং পরিমাণ নির্বাচন করুন. রূপান্তর মার্কিন কাপ প্রতি একটি রেফারেন্স ওজন ব্যবহার করে; বিভিন্ন ব্র্যান্ড, কম্প্যাকশন লেভেল এবং আর্দ্রতা প্রকৃত ওজনকে প্রভাবিত করবে।
রান্নাঘরের স্কেল ব্যবহার করা উচিত যখন বেকিংয়ের জন্য নির্ভুলতা প্রয়োজন। ময়দা কম্প্যাক্ট করবেন না; ব্রাউন সুগার এবং অন্যান্য উপাদানের রেফারেন্স ঘনত্ব সাধারণ কাপিং পদ্ধতিতে ডিফল্ট।