ઘટકો, ક્ષમતા એકમો અને માત્રા પસંદ કરો. રૂપાંતરણ યુએસ કપ દીઠ સંદર્ભ વજનનો ઉપયોગ કરે છે; વિવિધ બ્રાન્ડ્સ, કોમ્પેક્શન સ્તર અને ભેજ વાસ્તવિક વજનને અસર કરશે.
જ્યારે પકવવા માટે ચોકસાઈની જરૂર હોય ત્યારે રસોડાના સ્કેલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. લોટને કોમ્પેક્ટ કરશો નહીં; બ્રાઉન સુગર અને અન્ય ઘટકોની સંદર્ભ ઘનતા સામાન્ય કપીંગ પદ્ધતિમાં ડિફોલ્ટ છે.