Խոհարարության ժամանակի և անվտանգ ջերմաստիճանի հաշվիչ
Օգտագործման հրահանգներ
Ժամանակը միայն պլանավորելու է, այլ ոչ թե կատարվածը դատելու: Փաստացի ավարտը պետք է չափվի ամենահաստ կետում սննդի ջերմաչափով և մինչև էջում նշված նվազագույն ներքին ջերմաստիճանը:
Խոհարարության ժամանակի և անվտանգ ջերմաստիճանի հաշվիչ
Հաստությունը, սկզբնական ջերմաստիճանը, սարքավորումները և ձևը փոխվում են ժամանակի ընթացքում: Տավարի, խոզի և գառան մսի ամբողջական կտորները պետք է հանգստանան առնվազն 3 րոպե 145°F հասնելուց հետո; էջի հղումներ USDA-ի աղբյուրին: