Изберете состојки, капацитети единици и количини. Конверзиите користат референтна тежина по чаша од САД; различни марки, нивоа на набивање и влажност ќе влијаат на вистинската тежина.
Треба да се користи кујнска вага кога печењето бара прецизност. Не го набивајте брашното; референтната густина на кафеавиот шеќер и другите состојки е стандардно на вообичаениот метод на вендузи.