Elke regel begint met een hoeveelheid, zoals '1 1/2 kopjes bloem'. Instructieregels met onherkenbare starthoeveelheden worden behouden en gemarkeerd voor handmatige inspectie.
Baktijd, pangrootte, gist en kruiden schalen niet noodzakelijkerwijs lineair met de portiegrootte; De schaal moet nog steeds worden aangepast op basis van het kookproces.