Llogaritësi i kohës së gatimit dhe temperaturës së sigurt
Udhëzime për përdorim
Koha është vetëm për planifikim, jo për të gjykuar gatishmërinë. Përfundimi aktual duhet të matet në pikën më të trashë me një termometër ushqimi dhe në temperaturën minimale të brendshme të listuar në faqe.
Llogaritësi i kohës së gatimit dhe temperaturës së sigurt
Trashësia, temperatura fillestare, pajisjet dhe forma ndryshojnë me kalimin e kohës. Pjesët e plota të viçit, derrit dhe qengjit duhet të pushojnë për të paktën 3 minuta pasi të arrijnë 145°F; lidhjet e faqeve me burimin USDA.