Изаберите састојке, јединице капацитета и количине. Конверзије користе референтну тежину по шољи САД; различите марке, нивои збијања и влажност ће утицати на стварну тежину.
Кухињску вагу треба користити када печење захтева прецизност. Немојте сабијати брашно; референтна густина смеђег шећера и других састојака је подразумевана према уобичајеној методи куповања.