Калькулятор часу приготування та безпечної температури
Інструкція із застосування
Час лише для планування, а не для оцінки готовності. Фактичне завершення необхідно вимірювати в найтовстішій точці харчовим термометром і до мінімальної внутрішньої температури, зазначеної на сторінці.
Калькулятор часу приготування та безпечної температури
Товщина, початкова температура, обладнання та форма змінюються з часом. Цілі шматки яловичини, свинини та баранини повинні відпочити принаймні 3 хвилини після досягнення 145°F; посилання на сторінку з джерелом USDA.