اجزاء، صلاحیت یونٹس اور مقدار کا انتخاب کریں۔ تبادلوں میں فی یو ایس کپ حوالہ وزن استعمال کیا جاتا ہے۔ مختلف برانڈز، کمپیکشن لیول اور نمی اصل وزن کو متاثر کرے گی۔
باورچی خانے کا پیمانہ استعمال کیا جانا چاہئے جب بیکنگ میں درستگی کی ضرورت ہو۔ آٹے کو کمپیکٹ نہ کریں؛ براؤن شوگر اور دیگر اجزاء کا حوالہ کثافت عام سنگی طریقہ سے پہلے سے طے شدہ ہے۔