ഓരോ വരിയും "1 1/2 കപ്പ് മാവ്" പോലെയുള്ള അളവിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. തിരിച്ചറിയാനാകാത്ത പ്രാരംഭ അളവുകളുള്ള ഇൻസ്ട്രക്ഷൻ ലൈനുകൾ നിലനിർത്തുകയും മാനുവൽ പരിശോധനയ്ക്കായി ഫ്ലാഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബേക്കിംഗ് സമയം, പാൻ വലിപ്പം, യീസ്റ്റ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഭാഗത്തിൻ്റെ വലിപ്പത്തിനൊപ്പം രേഖീയമായി അളക്കണമെന്നില്ല; പാചക പ്രക്രിയയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സ്കെയിലിംഗ് ഇപ്പോഴും ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.