Zgjidhni përbërësit që mungojnë dhe preferencat dietike. Rezultatet japin përmasa të përbashkëta, por zëvendësimet e ndryshme do të ndryshojnë përmbajtjen e lagështisë, strukturën, ngjyrosjen dhe shijen.
Provoni fillimisht në tufa të vogla; njerëzit me alergji të rënda ushqimore duhet të kontrollojnë etiketat zëvendësuese dhe informacionin e ndërthurjes së kontaminimit.