Yo'qolgan ingredientlarni va parhez afzalliklarini tanlang. Natijalar umumiy nisbatlarni beradi, ammo har xil almashtirishlar namlikni, tuzilishni, qizarish va lazzatni o'zgartiradi.
Avval kichik partiyalarda sinab ko'ring; kuchli oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan odamlar o'rinbosar yorliqlarni va o'zaro kontaminatsiya ma'lumotlarini tekshirishlari kerak.